養(yǎng)殖場(chǎng)除糞尿和污水對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染外，空氣污染也是一個(gè)嚴(yán)重的環(huán)境問題。養(yǎng)殖場(chǎng)的空氣污染直接的表現(xiàn)就是惡臭，是空氣中各種有味氣體混合而發(fā)出的一種難聞的氣味，養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭主要是來自畜禽的糞尿、污水、墊料、飼料殘?jiān)?、畜禽的呼吸氣體、畜禽皮膚分泌物、死禽死畜等，并與養(yǎng)殖舍的通風(fēng)狀況和空氣中的懸浮物密切相關(guān)。

養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭氣體對(duì)畜禽的危害

惡臭物質(zhì)會(huì)刺激嗅覺神經(jīng)與三叉神經(jīng)，從而對(duì)呼吸中樞發(fā)生作用，影響畜禽的呼吸ji能。刺激性臭味也會(huì)使血壓及脈搏發(fā)生變化，有的還具有強(qiáng)烈的毒性。在實(shí)際生產(chǎn)中，惡臭對(duì)畜禽的影響往往是長(zhǎng)時(shí)間的低濃度作用，使其產(chǎn)生慢性中毒，體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降，生產(chǎn)性能下降。可見，養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭濃度的監(jiān)測(cè)和治理顯得很重要。

養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭氣體分類

養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣味源于多種氣體，其組分非常復(fù)雜。鑒于此，研究者對(duì)畜禽場(chǎng)惡臭氣體的成分進(jìn)行了鑒定，發(fā)現(xiàn)臭味化合物有168種，其中30種臭味化合物的閾值≤0．001 mg／m3。這些惡臭物質(zhì)根據(jù)其組成可分為：

①含氮化合物，如氨氣、酰胺、胺類、吲哚類等；

②含硫化合物，如硫化氫、硫醚類、硫醇類等；

③含氧組成的化合物，如脂肪酸；

④烴類，如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等；

⑤鹵素及其衍生物，如氯氣、鹵代烴等。由于各種氣體?；旌显谝黄?，所以很難區(qū)分出養(yǎng)殖場(chǎng)的氣味到底與哪種特定的氣體有關(guān)，通常認(rèn)為養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭主要是由氨氣、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸所引起的。

為什么使用電子鼻惡臭分析儀

可實(shí)時(shí)顯示臭氣濃度OU值

可為惡臭類型的區(qū)分分析，溯源監(jiān)測(cè)提供參考

可考察惡臭高低變化的主要?dú)怏w影響因素

可實(shí)時(shí)存儲(chǔ)、無線傳輸監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)

可實(shí)時(shí)監(jiān)控及評(píng)估惡臭危害

可促進(jìn)與附件居民及政府機(jī)構(gòu)的溝通

可有助于了解惡臭排放并修正現(xiàn)場(chǎng)惡臭管理與操作

 可優(yōu)化惡臭控制，減低生產(chǎn)成本

案例