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我公司自主研發(fā)的肉品新鮮度K值測定儀，是一款自動化程度高、操作簡便的K值檢測系統(tǒng)。該儀器運用電泳分離技術(shù)，在紫外線照射下，ATP分解產(chǎn)物呈現(xiàn)出清晰的熒光譜帶，系統(tǒng)通過專用圖像識別技術(shù)快速分析，準(zhǔn)確計算出反映新鮮度的K值，從而科學(xué)評估肉類、魚類及禽類產(chǎn)品的新鮮程度。本產(chǎn)品適用于食品加工企業(yè)、餐廳、超市、飯店等場所，可用于各類肉類原料的質(zhì)量控制與品質(zhì)檢測。

肉品新鮮度K值測定儀適用我公司自主研發(fā)的肉品新鮮度K值測定儀，是一款自動化程度高、操作簡便的K值檢測系統(tǒng)。該儀器運用電泳分離技術(shù)，可精準(zhǔn)分離肉品樣品中的關(guān)鍵能量代謝產(chǎn)物ATP、ADP，以及與腐敗過程相關(guān)的HxR、Hx等物質(zhì)。在紫外線照射下，ATP分解產(chǎn)物呈現(xiàn)出清晰的熒光譜帶，系統(tǒng)通過專用圖像識別技術(shù)快速分析于食品加工企業(yè)、餐飲機構(gòu)、超市、酒店等場所，為各類肉類原料的質(zhì)量控制與品質(zhì)檢測提供可靠工具。